Notre exploitation d’une dizaine d’hectares se situe le long du canal où nous cultivons avec mon frère une cinquantaine de variétés en fruits et légumes.

Avec mon frère, nous avons repris l’exploitation de mon père et mon neveu va bientôt nous rejoindre dans l’aventure, c’est une véritable histoire de famille.

Nous travaillons principalement en vente directe : sur les marchés, quelques collectivités, des collègues, auprès de certains restaurateurs et chez le grossiste.

Nous consommons nous-mêmes ce que nous cultivons, et nous pouvons apporter notre exigence en tant que consommateur sur nos produits. Nous allons donc travailler chaque fruit ou chaque légume comme s’ils devaient atterrir dans notre assiette. Nous allons donc apporter tout le soin nécessaire pour proposer un produit frais et de qualité. C’est pourquoi nous avons naturellement opté pour une agriculture raisonnée.

Tous nos produits sont sélectionnés exclusivement selon leurs propriétés gustatives et la cueillette ne se fait qu’à maturité et pas avant.