Mon exploitation appartient à ma famille depuis 8 générations. Lorsque j’ai repris la ferme avec mon frère Thomas, j’ai créé un atelier de transformation laitière.

J’ai repris la partie élevage et je m’occupe aussi des terres qui permettent de nourrir à 90% les vaches ( foin, luzerne et maïs). Le reste de l’alimentation est composé de pulpe de betterave et de tourteaux de colza.

Je souhaite, dans les années à venir, être totalement autonome au niveau énergie en utilisant le biogaz ou des éoliennes.

Grâce à mon élevage de 75 vaches, je produits 800 000 litres de lait par an et en transforme 300 000 litres : Rollot, Petit noyonnais, Tome, crème fraîche, yaourts, fromage blanc, beurre… Ici, tout est produit sur place !