Maroilles
David Druesnes
Maroilles (59)
La ferme de Cerfmont est une exploitation familiale située à Maroilles .
C’est une exploitation de 120 vaches laitières et de 116 Hectares.
Nous y transformons 60% de notre lait en Maroilles fermier cru.
La ferme possède également un atelier de vache à viande de race blanc bleu présent sur l’exploitation.
Nous avons fêtés en 2017, les 20 ans de la fabrication de Maroilles.
A noté, nous sommes les seuls producteurs à produire le fameux Maroilles dans le village de Maroilles.
Depuis sa création, nous avons remporté à plusieurs reprises des concours concernant leurs produits.
1998 : Médaille d’OR concours des produits du Terroir. (LA CAPELLE 02)
1999 : Médaille d’OR (LA CAPELLE 02)
2000 : Médaille d’OR au Salon de l’agriculture (PARIS)
2001 : Médaille d’OR (LA CAPELLE 02)
2002 : Médaille d’ARGENT au concours des produits Fermiers (ARRAS 62)
2003 : Médaille d’ARGENT (LA CAPELLE 02)
2008 : Médaille d’OR (ARRAS 62)
2010 : Médaille de Bronze (ARRAS 62)
2016 : Médaille d’ARGENT au concours des produits du Terroir avec son Maroilles (LA CAPELLE 02)
2017 : Médaille d’ARGENT au concours des produits du Terroir avec sa confiture de Lait (LA CAPELLE 02)
2017 : Médaille d’OR au concours des produits du Terroir avec sa Flamiche (LA CAPELLE 02)