Durée : 10 minutes
Prix :
Difficulté :

Radis au fromage blanc

Ingrédients (3 personnes)


250g de fromage blanc
1 oignon frais
10 radis
2 c. à soupe de lait
2 c. à soupe de crème
1 gousse d’ail pressée
1 c à soupe d’herbes hachées : persil, ciboulette...
1/2 citron
1 glaçon
Sel, poivre

Préparation :


1. Mettre dans un mixeur le fromage blanc, la crème, le lait et le glaçon. Mixer environ 2 min.
2. Ajouter les herbes et le jus de citron.
3. Saler, poivrer et mixer quelques secondes.
4. Verser la préparation dans un petit plat creux de service et y ajouter les radis coupés en rondelles et l’oignon émincé.
5. Mélanger et rectifier l’assaisonnement si nécessaire.