Sabine et Paul SPLÈTE, producteurs d’œufs

Sabine et Paul splète sont éleveurs de poules pondeuses depuis 1996, sur le haut du Colbras à Halluin.

Soucieux de promouvoir une agriculture raisonnée et responsable, les 2500 poules de race Babcock Brown sont élevées en plein air. La demande en œufs plein air étant croissante, l’objectif est de doubler la capacité de production d’ici 2019.Ce contexte est motivant pour leur fils Jean, qui devrait revenir sur l’exploitation d’ici 2021..